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Halal清真認證整體概述
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Halal清真認證整體概述

發布時間:2023-10-19閱讀:242

 

得益于東盟自貿區的建立,和“一帶一路”的實施,我國與東盟成員國,及一帶一路沿線國家,經濟貿易逐年增長,Halal認證市場乘上了發展馬車,這十年來,我國Halal產品出口貿易的穩定增長,并在全球Halal產品市場,占據了重要的核心經濟地位。據預測,未來中國Halal產品銷售市場,將繼續呈級數增長。

我是做清真認證的梅老師,今天給大家分享,

什么是Halal認證
清真"Halal"源于阿拉伯語,意思是“允許的”,“可接受的"。與之截然相反的一詞是HARAM (Non-
Halal),意思是“禁止的”。
Halal和HARAM是適用于,穆斯林生活各個方面的,通用術語,最常見的是食品,肉制品,化妝品,個人護理產品,藥品,食品配料和食品接觸材料等。
有些事物不容易被確認,需要進一步的信息,才能將它們分類為,Halal或HARAM的,通常被稱為Mashbooh,這意味著懷疑或可疑的。
如果你正好要了解清真認證,可以咨詢我

我國周邊Halal消費群體多大?
據統計,我國周邊Halal消費群體,超過了8億人,具體數據見下表:
印尼2億;巴基斯坦1.8億,印度1.3億,孟加拉國1.5億,緬甸460萬,中國2300萬,馬來2300萬,哈薩克斯坦860萬,吉爾吉斯斯坦340萬,菲律賓1000萬,俄羅斯2600萬,塔吉克斯坦500萬,泰國800萬,
烏茲別克2000萬,隨著Halal認證產品,銷售額的激增,以及中國先天的地理優勢,越來越多的中國企業,選擇Halal認證,提高競爭優勢,和擴大市場份額。
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Halal認證食品要求,

1.產品不包含Halal法規規定的,非Halal動物的任何成分,或未根據Halal法規進行屠宰的動物產品,
2.該產品不包含,任何由Halal法規定為najis的物品。
3.產品或其成分安全且無害,
4.使用不受najis污染的設備來制備,加工或制造產品
5.在準備,加工,包裝,存儲和運輸期間,應與不符合第1、2、3和或4項要求的其他食品,或Halal法規將其列為najis的,任何其他食品進行物理隔離。
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Halal認證食品廠注意事項

現在,所有Halal家禽,肉類和食品加工商,都必須提供一個Halal生產環境,以隔離所有存儲,處理,生產,標簽和運輸操作,包括所有類似的活動,以避免潛在的交叉污染,和Halal產品中任何外來DNA的存在。詳細
要求如下:
1。所有Halal家禽和肉類應,從擁有有效的Halal認證,或合格的Halal認證機構的證書的,供應商處采購。肉類和家禽Halal狀態的自我認證,不被認可。
2.所有Halal食品的生產,應使用專用的成套設備,用具,生產線和儲存設備進行,在任何情況下均不得與豬肉、狗肉或其成分接觸。
3.Halal認證機構,有可能會對工廠的加工場所、生產設施,進行突擊審核。
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Halal認證的流程

Halal認證過程包括以下步驟:
第一步、屠宰場和食品廠,尋求清真Halal認證。
第二步、認證機構從屠宰場,和加工廠采集產品樣品。
第三步、樣品提交給認可的,測試實驗室。
第四步、測試實驗室,將清真Halal報告,提交給認證機構。
第五步、認證機構對報告進行核實,并調查生產的其他方面,即農場條件,屠宰場工具,方法和工作人員,場所內的衛生等。
第六步、如果滿足所有要求和條件,則頒發清真Halal證書。
第七步、認證機構持續不斷地,監督屠宰場和食品加工廠,以確保他們在整個運營過程中,始終堅持遵循清真Halal程序。
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Halal認證費用是多少?
Halal認證收費,取決于您申請的產品數,或申請產品的復雜度,以及Halal認證機構的,Halal認證政
策。想要獲知Halal認證費用,請直接聯系我們。
我們的原則是,我們不將我們的Halal認證費用,與產品銷售量聯系起來。
我們的固定費用定價,旨在讓客戶成長,沒有任何附加條件。
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